今回ご紹介するのは新清堂菓子店さん。山形市中心部から南西に6㎞ほどの富神山(とんがり山)の麓、門田地区に古くからあるお菓子屋さんです。新清堂菓子店さんは、店主の丹野さんがお一人で製造・販売を手掛けている規模の小さなお店ですが、実は「駄菓子屋学校」(2002年刊