山形市に、女心をくすぐるスパイス専門店が新たなにオープン！

店名は「your first spice」。

スパイスとの新たな出会いと最高の出会いを提供したい。

店名にはオーナー吉田理恵さんのそんな想いが込められています。

 

スーパーをはじめ手軽に買えるスパイスも多いですが、

いまひとつ使い方が広がらない、
特定のスパイスしか使わない、
使えないという方も多いのではないでしょうか。
（とみまつも特定のスパイスしか使いこなせないひとりです。
キッチンにあるスパイスを数えてみましたが
ペッパー、ターメリック、ローリエ、サフラン、タイム、の5種類だけでした。）

実は奥深いスパイスの世界。スパイスの効能も様々。
「スパイスを気軽に料理やスイーツに取り入れて楽しんでほしい」と、
your first spiceで取り扱うスパイスには特徴と合わせやすい料理の紹介を添え、
「1ふりでo.k.」なオリジナルブレンドも用意されています。

また、スパイスを使ったレシピとスパイス豆知識を
毎週SNS（FB:しあわせは、スパイスのある毎日）で提供されています。

 

オンライン販売（https://your-first-spice.com/）に加えて、
現在はポップアップストアを山形駅から徒歩9分の
「ショッピングセンター吉田※」さんのエリア29内にオープンされています。

※ショッピングセンター吉田：990-0827山形市城南町3丁目7-40

 

ポップアップストア

使ってうきうき、ギフトにも選びたくなる素敵なパッケージ

 

これからも新作が予定されているオリジナルブレンドは

「ホットチョコレートブレンド」や「チャイブレンド」といったドリンクに一振りで、
エキゾチックな香りが楽しめるものから
一振りで煮込み料理に深みがでる「モテモテブレンド」など。
ネーミングの可愛いさも特徴的ですね。

 

インド料理教室に誘われたことがきっかけでスパイスの虜になり、
スパイスアドバイザーの資格を取得した理恵さん。
総合的な観点から、日本の食卓とスパイスとの距離がもう少し近くなれば、
とスパイス専門店の起業を目指されました。

 

「女性がウキウキするような、そして初めての方に最高の出会いを届けられるスパイス専門店にしたい」という目指すイメージをしっかりお持ちで、
デザインやコンセプトについては他のコンサルタントの方からの支援もあったため、
Y-bizではその想いを大切にしながら、
起業にむけての段取りや考え方、店舗展開などを総合的にサポート。
進め方や、起業における手続き的なサポートをしていただく他の支援機関のご紹介、
Webサイトの改善、情報発信の強化や店舗での販売方法など、
ひとつひとつ具体的に、意見交換しながらサポートさせていただきました。

 
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昔は「金、銀に並ぶ値段で取り引きされていた」というスパイス。
例えば、煮込み料理、揚げ物、卵料理にパプリカパウダーを一振りするだけで、
食欲をそそる鮮やかな赤い色彩が加わり、
栄養面では、ビタミンC、Pが摂れるので、疲労回復、美容面での効果も期待できるそうです！
使わない手はなさそうです！

 

スパイスが気になりつつきっかけがなかった方、
献立アレンジを増やしたい方、
肉料理やスィーツにピリっとこなれ感を効かせたい方、
是非、訪れてみて下さい！！

理恵さんが店舗にいる火曜日の午後は、使い方アドバイスもいただけるそうです♪

 

「食卓とスパイスの距離ももっと近くに」という理恵さん、
まだまだいろんなチャレンジの構想がおありです。
Y-bizも引き続き応援します！


your first spice
https://your-first-spice.com/
ポップアップストア　山形市城南町3丁目7-40（ショッピングセンター吉田内）
Facebookページ　しあわせは、「スパイスのある毎日」