山形市内で数か所の養蜂場を構えている「齋藤みつばち」さん。
このたび、自家製はちみつを直営オンラインストアを開設し販売開始いたしました！




ミツバチの繁殖から採蜜、さくらんぼ農家へ花粉交配の為にミツバチの貸出も行っておられます。
養蜂場で採蜜したはちみつは、一般的に多く流通しているアカシアを始め、
トチやクリ、さくらんぼやそば等珍しい種類も採蜜しています。


はちみつの販路拡大に課題を持たれ、Y-bizに相談に来られた斎藤みつばちさん。
Y-bizでは、ターゲットと利用シーンを明確にし、
ターゲットを意識した売り方のアドバイスをさせていただきました。

まずテコ入れをしたのがパッケージ。
ターゲットが使いやすい量、魅力的に感じるデザインを一緒につくりあげました。




さらに、ターゲットから直接買っていただくためにオンラインストアの開設を提案。
「アカシア」「さくらんぼ」「くり」「とち」「きはだ」「そば」「ピンクアカシア」という
種類も見た目もインパクトあるラインナップを上手く活用し、
単品での販売だけでなく、ギフトなど利用シーンをイメージした単品の量の見直しやセット販売など、
売り方の提案をさせていただきました。



7種のはちみつを並べるととてもキレイ。
すべて手作りなだけあり、大量生産品とは一線を画す味わいです。

シンプルでおしゃれな齋藤みつばちさんのはちみつは
直営オンラインストアの他、

この山道を行きし人あり（山形市七日町とんがりビル１F）でも期間限定販売、

写真提供　斎藤みつばち


TENN.（山形市嶋北）



写真提供　斎藤みつばち

道の駅、一部県外の道の駅などでもお買い求めいただけます。

また、8月には山形三ツ星カツサンドのオリジナルソースの原材料にも採用されました。
（※　9月17日現在、桃のソースに変わっております）

ぜひ味わってみてください！

※齋藤みつばちさんの普段の採蜜の様子などはInstagramでもご覧いただけます！

齋藤みつばち
天童市東芳賀3-16-10
023-616-6654
https://310honey.thebase.in/