ひとときの涼を求めて食べたくなるかき氷。小白川にある老舗菓子店「峰月堂」さんでただいま販売中です。

種類は、フレッシュな生の果実を使ったいちごとマンゴー。そして、抹茶の苦みとホワイトチョコの甘さが絶妙にマッチした生チョコ抹茶、沖縄産の黒糖を使用して作った黒糖シロップに、峰月堂さんで人気のつや姫かりんとうを砕いたものをちらした黒糖の4つ。

どれも、特別感たっぷりで涼やかな一杯に仕上がっています。

6月頃、峰月堂さんと夏の商品について作戦会議をしている中で、暑さが厳しくなるとお菓子が動きにくいことと、例年、夏にかき氷を販売しているというお話を伺い、夏の風物詩であるかき氷を「峰月堂さんならでは」の味にアレンジできないかを模索しました。

特に同店では、ラフランスをまるごと使った商品等、沢山のフルーツを扱っておられるため、同店らしいフルーツが感じられるものや、人気菓子を使ったものを考案されてはどうか、とアドバイス。峰月堂さんが試作を重ねて出来上がったのがこの４つの味のかき氷です。

また、お店の近くには馬見ヶ崎のプール施設に一番近いバス停があるなど、人通りがあることにも着目し、立て看板を出して発信をしました。遠くからでも見つけてもらえるよう、大きな立て看板に「かき氷」の文字と商品の写真を目立たせた掲示物の作成をサポートしたものがこちら↓