2022年04月19日

山二醤油醸造さんオリジナル、サイフォン味噌汁のプレイベントに行ってまいりました！

今日は、山形市古舘に1927年に創業し、味噌や醤油の醸造・販売はもとより、餅の振る舞いや味噌づくり講座などを通し、地域の方との交流を深めておられる山二醤油醸造さんの初めての飲食イベントをレポートします！4月6日、山二醤油醸造さんがサイフォン味噌汁を振る舞うイベ

2022年01月18日

季節と素材を味わう和菓子で、心やすらぐひと時を。「和菓子甘果」さん。

山形駅西口から10分ほど歩いたところにある「和菓子甘果（かんか）」さん。店内のカウンターに並ぶのは、看板商品の「甘果もなか」や季節毎に変わる上生菓子、干菓子など数種類。お一人で、製造から販売まで担っており、販売できる数に限りがあることから、売切れ次第、クロ

2021年12月21日

比較的、自然災害の少ないイメージのある山形県。私も含め、山形への移住者は「山形って災害が少なくて安心だよね」という言葉を口にすることが多いように思います。しかし、過去には、直下型の大きな地震や雪害などに見舞われていますし、昨年夏の豪雨は記憶に新しいですよ

2021年11月01日

9月21日、七日町大通り沿いに、ノンアルコールカクテル専門のカフェ「LiFE-mocktail-（ライフモクテル）」がオープンしました。同店は、霞城セントラル最上階にある「Ritz(suite) 」などのバーを運営する株式会社BLENDmarkさんの3店舗目となるお店です。「モクテル」、初め