「べに花の里」河北町にある割烹料理店「食彩遊膳まる梅」さんが、ご相談にいらっしゃいました。この日、代表の青柳さんから嬉しいご報告が。この度、県産農林水産物を原料として製造された「山形ならでは」の加工食品を顕彰する「ファインフードコンテスト」の惣菜部門で、
まる梅
支援事例<食彩遊膳まる梅さん>紅花文化を全国へ。消費の後押しで生産者を応援!家庭で楽しむ紅花料理キットを販売中です!
7月上旬頃、鮮やかな黄色の花を咲かせ、山形に夏の訪れを感じさせてくれる「紅花」。江戸時代に一大産地として名を馳せた河北町では、今でも美しく咲いた紅花畑の風景が広がります。しかし、山形の県花であるものの、県外では少々馴染みの薄い印象がある「紅花」は、生産者の
支援事例<食彩遊膳まる梅さん>お米や野菜をひとり親家庭に無償提供。食を通して笑顔が広がるきっかけに。
本日は、河北町の割烹料理店「食彩遊膳まる梅」さんが、今年5月から継続して行っている「ひとり親家庭支援」というお取組みをご紹介します。写真提供:「食彩遊膳まる梅」さん。まる梅さんの「ひとり親家庭支援」とは、コロナ禍で職を失ったり、時短勤務を余儀なくされたりし