暮らす土地の旬のものを選び、自然の恵みを残さず丸ごといただくというマクロビオティックの考えをもとに、玄米と野菜の体に優しいお弁当を販売されている「ニコル食堂」さん。販売するお弁当は、どれも手間ひま惜しまず手作りされたもの。オリジナルソイミートの唐揚げ丼や