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味噌

味噌の新たな可能性を伝える催し「New Dawns 1st session/味噌の夜明け」を行う山二醤油醸造株式会社さんが、4月26日の河北新報に掲載されました。今回、同社のお取組みを掲載している河北新報では、オリジナル味噌汁「サイフォン味噌汁」やイベント情報のほか、4代目の新関
『味噌や醤油の奥深さを次世代に伝える山二醤油醸造さんが河北新報に掲載されました。』の画像

今日は、山形市古舘に1927年に創業し、味噌や醤油の醸造・販売はもとより、餅の振る舞いや味噌づくり講座などを通し、地域の方との交流を深めておられる山二醤油醸造さんの初めての飲食イベントをレポートします!4月6日、山二醤油醸造さんがサイフォン味噌汁を振る舞うイベ
『山二醤油醸造さんオリジナル、サイフォン味噌汁のプレイベントに行ってまいりました!』の画像

創業1927年。餅の振る舞いや味噌づくり講座などを開き、地域の方との交流を交えながら、味噌や醤油の醸造販売を行う、山二醤油醸造株式会社さんがいらっしゃいました。 最近では、「サイフォンで味噌汁を入れたら面白いのではないか」ということで、中山町のカフェ「YUKIHIR
『地域の方とのつながりを大事に、新しいことに挑戦中の山二醤油醸造株式会社さん。』の画像

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